Jobs im Seehotel Lackner

Arbeiten in Mondsee

Unser kleines Hotel mit 17 Zimmer und 2 Haubenküche liegt direkt am Mondsee im Salzkammergut.
Wir beschäftigen uns hauptberuflich mit dem guten Genießen und dem schönen Wohnen.
Unser Team besteht aus Menschen, die Ihren Job aus Leidenschaft und Überzeugung machen,
um unseren Gästen ein genussvolles Erlebnis bereiten zu können.

Dabei freuen wir uns über Ihre Unterstützung.

Auch wenn Sie nicht aus der Gastronomie oder Hotellerie kommen, freuen wir uns über jede und jeden, die/der sich uns anschließen möchte.
Nennen Sie uns Ihre Stärken und Ihren Beschäftigungswunsch. Wir helfen Ihnen gerne beim Sprung in eine neue und interessante Berufswelt.

Das bieten wir | Unsere Benefits:

Ganzjahres- oder Saisonstelle
Geregelte Arbeitszeiten, wahlweise in einer 5, 5,5 – oder 6–Tage–Wochen
Überbezahlung garantiert – in Abhängigkeit Ihrer Qualifikation und Berufserfahrung
kostenlose Verpflegung gerne auch an freien Tagen
Kostenlose Wohnmöglichkeit
Nutzung des hoteleigenen Badestrandes mit Steg
Perfekte Freizeitangebote in der Region

CHEF DE PARTIE (m/w/d)

Ihre Aufgaben:

Führung eines Postens
Qualitätssicherung der Speisen und Waren
Einhaltung der Hygienevorschrift
Kreativität in der Menüplanung und Einbringung neuer Ideen

Qualifikation:

Sie haben bereits eine Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position, vorzugsweise in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
Ihre Arbeitsweise ist selbstständig und effizientSie sind ein Teamplayer und Ihre Kollegen können sich immer auf Sie verlassen
Sie sind flexibel, korrekt, ordentlich, belastbar und haben Spaß am gemeinsamen Erfolg

SOMMELIER (m/w/d)

Ihre Aufgaben:

Betreuung der Gäste vom Empfang bis zur Verabschiedung
Weinservice inklusive Weinempfehlungen
Beratung und Verkauf von verschiedensten Getränken
Unterstützung unseres Serviceteams im täglichen, operativen Geschäft
Aktiver Weinverkauf und Beratung in unserer hauseigenen, neuen Vinothek
Kellermanagement – Weinkarte – Vinothek

Qualifikation:

Sie haben eine abgeschlossene Serviceausbildung im Hotel- und Gastgewerbe
Eine Jungsommelier- oder Diplomsommelier Ausbildung ist sehr von Vorteil oder Sie verfügen über ausgezeichnete Weinkenntnisse
Sie verfügen über ausgezeichnete Deutsch- und gute Englischkenntnisse
Sie haben ein freundliches und herzliches Auftreten
Gastgebermentalität und Liebe zum Beruf
Sie zeichnen sich durch Engagement, Verlässlichkeit und Verantwortungsbewusstsein aus

CHEF DE RANG (m/w/d)

Ihre Aufgaben:

Professionelle Gästebetreuung vom Empfang bis zur Verabschiedung
Aktive Servicearbeit im Hotel- sowie im À la Carte Bereich
Einhaltung von betrieblichen Standards und Vorgaben

Qualifikation:

Sie haben bereits eine Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position, vorzugsweise in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
Sie verfügen über ausgezeichnete Deutsch- und gute Englischkenntnisse
Sie haben ein freundliches und herzliches Auftreten
Gastgebermentalität und Liebe zum Beruf
Sie zeichnen sich durch Engagement, Verlässlichkeit und Verantwortungsbewusstsein aus

SOUS CHEF (m/w/d)

Ihre Aufgaben:

Unterstützung des Küchenchefs bei der Planung, Organisation und Leitung des Küchenteams
Verantwortung für die reibungslose Umsetzung aller Abläufe in der Küche, auch in Abwesenheit des Küchenchefs
Kreative Mitgestaltung von Menüs, Tagesgerichten und neuen kulinarischen Konzepten
Sicherstellung der Einhaltung aller Hygienestandards (HACCP) und Sicherheitsvorschriften
Kontrolle der Warenwirtschaft: Einkauf, Lagerung und Qualitätssicherung der Zutaten

Qualifikation:

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin (oder vergleichbar) sowie Berufserfahrung, idealerweise in einer ähnlichen Position
Leidenschaft für erstklassige Küche und ein ausgeprägter Sinn für Qualität und Details
Führungsqualitäten und Teamgeist
Organisationsstärke, Belastbarkeit und Flexibilität
Gute Kenntnisse der aktuellen HACCP-Richtlinien

Ist Ihre gewünschte Stelle gerade nicht ausgeschrieben?

Dann schreiben Sie uns einfach trotzdem.
Wir freuen uns, Sie kennenlernen zu dürfen und vielleicht können wir eine passende Position für Sie schaffen.

Kontakt:

Seehotel Lackner
Martin Lackner
Mondseestraße 1
5310 Mondsee
office@seehotel-lackner.at